Nicht alle Menschen haben ihr ausreichendes täglich Brot - und dennoch gibt es Lebensmittel im Überfluss. Die Tafel bemüht sich um einen Ausgleich. Das Ziel der Tafeln ist es, dass alle qualitativ einwandfreien Nahrungsmittel, die im Wirtschaftsprozess nicht mehr verwendet werden, an Bedürftige zu verteilen.